Plum Cookies
Hallo bunda, kali ini resep kue kembali membawa salah satu resep kue kering
yang bisa kita langsung coba praktekan di dapur tercinta kita. Plum
cookies ini adalah cookies dengan esensi khas plum yang kental, sangat
pas disajikan dalam perayaan hari-hari besar ataupun pada waktu santai
bersama keluarga tercinta. Kue ini match banget jika disajikan dengan
secangkir teh hijau yang hangat. Hmmm yummy…
Berikut adalah bahan-bahan dan juga cara membuat lum cookies kita kali ini.
Bahan-bahan Plum Cookies :- 275 gram mentega
- 50 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 25 gram keju cheddar, diparut
- 20 gram susu bubuk
- 300 gram tepung terigu
- 200 gram plum, dipipihkan
- 2 kuning telur
- 1 sendok makan krim kental
- 1/4 sendok teh garam
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur sambil terus dikocok hingga lembut.
- Masukkan keju, susu, dan tepung terigu, aduk perlahan.
- Giling setebal 3 mm dengan lebar 6 cm. Tata plum yang sudah dipipihkan. Tutup kembali dengan adonan.
- Oles dengan bahan olesan lalu potong-potong selebar 2 1/2 cm. Oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit.
Posting Komentar